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有机食品开发（fā）中应（yīng）注（zhù）意的问（wèn）题

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有机食品开发中应注意的（de）问（wèn）题

所（suǒ）属分类：有（yǒu）机产品认（rèn）证
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发布（bù）日期：2018/04/29
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详细（xì）介绍

问：如何（hé）在现有的条件下从事（shì）有机农业?
答：在具体实施中，总的原则（zé）是寻找市场，先（xiān）易后难，建立基地，逐步转变。

问：怎样选择有机（jī）农业生产：地（dì）点?
答：生产地点应选择环境好（hǎo）、基本无污（wū）染的地区。如天然野生（shēng）的土特产品，较少使用或不使用（yòng）人工合成农药、化肥的地点（diǎn），可按照有（yǒu）机食（shí）品的生产（chǎn）标准（zhǔn）进行（háng）生产。基（jī）础条件好的（de）先（xiān）开发，这样费力少（shǎo）、见效快。

问：什么气（qì）候适（shì）合有（yǒu）机农（nóng）业生产（chǎn）?
答：应选择暖温带、温带（dài）、气候比（bǐ）较凉爽的地区，这样病虫害少。

问：如何选择（zé）有机农业产品的种类?
答：应选择抗病性（xìng）强，不用或很少用农药的作物，易栽（zāi）培管理（lǐ），经济（jì）效益好，有市场竞争力的品种。
　　产品选择，应选择基础好、容易转换（huàn）成有机食（shí）品和（hé）有市场潜力的产品（pǐn）(如弥猴桃（táo）、山（shān）芋、茶叶等)，发展精深加工，开发系列产品(如有（yǒu）机大豆——酱（jiàng）油、豆奶（nǎi）粉、黄豆芽、豆腐，有机茶饮（yǐn），新鲜果汁等)

问：如（rú）何开发有机农业产品（pǐn）的市场?
答：应以发达国家和国内大中城市（shì）为主，销售对象应面向经济收（shōu）入（rù）高（gāo），比（bǐ）较富裕和受教育（yù）程度较（jiào）高的（de）阶层，可向宾馆、合资、独（dú）资企业、航空部门等销售。开（kāi）发的重（chóng）点是：婴幼儿（ér）食品、大（dà）众饮料（liào）以及（jí）国际市场需（xū）要的种类（lèi）。

问（wèn）：欧洲部（bù）分有机农产品产量与（yǔ）价格?
答：由于不使用（yòng）化肥和农药等化学物（wù）品，有机农（nóng）产品单产约为常规种植单产的60—80％，但有机农产品的销售价格却比常规种植农产品高出数倍(牛奶（nǎi）除外)。