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高安（ān）推出ISO22000食品安（ān）全管理体系的目的

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高安推出（chū）ISO22000食品安全管理体系的目（mù）的

所属分类：高安ISO22000认证
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发布日期：2021/06/17
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详细介绍

来自政府和消费（fèi）者（zhě）的不断提高的要（yào）求、规则（zé），使得食品制造商们的（de）日子越来越不（bú）舒服了。他们（men）转（zhuǎn）向本地的标准化（huà）团体要求制定自愿性标准以满足社会需求。作为这种要求的结果，许多国家如丹麦、荷兰、冰岛、澳（ào）大利亚等（děng）推出了本国的食品安全管理系统标准（zhǔn）。丹麦标准化协会（DS）据此提出（chū）应建立统一的国际标准。在2001年，在（zài）他们建议下成立了ISO/TC&34食物制品技术委（wěi）员会（huì），丹（dān）麦担任了秘书（shū）处（chù）工（gōng）作。为了同（tóng）一目的，工作组（WG8）同年11月成立。他们为形成ISO/AWI&22000《食（shí）品安全管理（lǐ）系（xì）统——必要条件》准备了（le）工（gōng）作计划和（hé）时间表。他们建议，新标准应该（gāi）在2004年（nián）年底出台。这（zhè）一标准将会与目前联合国有（yǒu）关组织已经推出的规则相协调，并ISO有关导则相一（yī）致（zhì）.

ISO22000将帮助食品生产（chǎn）商合（hé）理（lǐ）使用HACCP原（yuán）则，避免影响他们赢利性的食品生产。该新标准与原有的"ISO15161:2001ISO9001:2001食品和饮（yǐn）料行业中的应用指（zhǐ）导方针"将会（huì）相互（hù）补充。ISO15161的覆（fù）盖范围比ISO22000要大得多（duō），前者（zhě）针对（duì）的是食品（pǐn）质量的所有方面，阐述了如（rú）何将HACCP整合进组织的质量管理体系；而后者则（zé）集中于食品的安全性，并建议食品生产商主动建立食品（pǐn）安全体系

ISO22000将会帮助食品制造业更好地使用HACCP原则，它将不（bú）仅针对食品质量，也将包括食物安（ān）全和食物（wù）安全系（xì）统的（de）建立，这也是首次将联合国有关组织的文件（HACCP）列入到（dào）质量管（guǎn）理系统中来。ISO:22000将（jiāng）会是一（yī）个有（yǒu）效的（de）工（gōng）具，它帮（bāng）助食品制（zhì）造业（yè）生产出安全、符（fú）合法律和顾客以（yǐ）及他们自身要求的（de）产品.

ISO/TC/WG8现在（zài）引人注（zhù）目（mù），越来越（yuè）多的新成员（yuán）在标准（zhǔn）形（xíng）成过程中加入进（jìn）来。较（jiào）近，中国、瑞士和爱尔兰也已经（jīng）指定（dìng）专家参加了工作组。

食品安全一（yī）直都是（shì）全（quán）球（qiú）食品供应链中的一个重要问题。国（guó）际标准（zhǔn）化组织（ISO）正在制定ISO22000:200X标准，它既是描述食品安全管理体系要（yào）求的使用指导标准，又（yòu）是可供认证和注册的可（kě）审核标准。这为我们带来了一个在食品安全领域将多个（gè）标（biāo）准统一的（de）机会，也成为在整个食品供应链中（zhōng）实施HACCP技术的一种（zhǒng）工具。